Microsoftカレンダーで登録された繰返し予定の起点日（繰り返し予定の一番最初の予定）だけの公開/非公開設定を変更することはできません。（※こちらはMicrosoftカレンダーの正常な仕様となります。）起点日以外での変更や起点日以降すべての予定を変更する場合の公開/非公開設定変更は可能です。